בערוץ
 
 
 
 
 
 
 
 
מנפאל באהבה 

מנפאל באהבה

 
 
תרבות נענע

שף הבית משה שגב עם מתכון מנצח למרק עדשים היישר מנפאל

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
מרק עדשים מנפאל

1/2 ק"ג עדשים ירוקים אורגניים
2 בצלים לבנים קצוצים
1 מקל סלרי קצוץ דק
1 גזר קצוץ דק
6 שיני שום פרוסות
1 כף אבקת קארי
1 כפית כמון
1/2 פלפל ירוק חריף
5 עלי דפנה

4 כפות כוסברה קצוצה
1 גבעול של עלי בזיליקום

אופן ההכנה :

מאדים את הירקות בשמן זית עד לגוון זהוב ומוסיפים את השום והצ'ילי מערבבים קלות ומכניסים את העדשים מערבבים היטב ומוסיפים את הקארי ואת הכמון. לאחר שתי דקות מוסיפים 1 ליטר מים רותחים מערבבים שוב מוסיפים עלי דפנה ומרתיחים את הכול יחדיו.
לאחר רתיחה של 2 דקות מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל עד שהעדשים מכפילים את עצמם פי שלוש וכמובן רכים ונימוחים בפה.
תהליך זה לוקח 30 דקות ויותר ( מומלץ לבשל כמה שיותר זמן ועל אש נמוכה ביותר ...)
רגע אחרי שטועמים ומשלימים טעמים עם מלח ופלפל מוסיפים את צמחי התבלין ומגישים עם לחם לבן טרי מהמכולת ופלח לימון .
 
 
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by