בערוץ
 
 
 
 
 
 
 
 
עוגה חגיגה 

עוגה חגיגה

 
 
משה שגב

שף הבית שלנו חושף את עוגת הסולת-גזר הסודית שלו. אל תגלו לאף אחד

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
רכיבים ל 12 מנות אישיות :

5 ביצים שלמות
200 גרם מיץ תפוזים טרי ( עדיף)
200 גרם קמח לבן
200 גרם סולת
200 גרם שמן סויה ולא אחר
200 גרם סוכר לבן
100 גרם גזר מגורד בפומפייה ( 100 גרם זה גזר בינוני )
1 שקית אבקת אפייה
1 תפוז מגורר - רק את הקליפה
2 לימונים " " "
12 כוסות מאלומיניום , חרסינה , תבנית של עוגה אנגלית ....
2 תפוזים לעיטור המנה
2 לימונים לעיטור המנה
1/2 גזר חתוך לרצועות דקיקות


רכיבים לסירופ לימון:

3 כוסות מים חמים
1.5 כוס סוכר לבן
מיץ משני לימונים


סורבה גזר , תפוז וג'ינג'ר

500 מ"ל מיץ גזר – 2 כוסות
250 מ"ל מיץ תפוזים – כוס אחת
250 גרם סוכר לבן
2 כפות ג'ינג'ר מגורר בפומפייה הקטנה – בחלק הכי קטן

אופן הכנת העוגה :

מחממים תנור על חום של 180מעלות – טורבו ( מאוורר)
מערבבים בקערה בעזרת מטרפה את הביצים , תפוזים , גזר מגורד , שמן וסוכר .
בקערה נפרדת מערבבים : קמח , סולת ואבקת אפייה מוסיפים את הקערה הרטובה ליבשה ומערבבים בעזרת כף עץ או מתכת . מערבבים עד למרקם אחיד ומחלקים לכוסות אפייה .
מכניסים לתנור למשך 15 דקות וזה מוכן , שימו לב לגוון . אנו רוצים להגיע לגוון שזוף במקצת .

בתיאבון!
שגב
 
 
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by