בערוץ
 
 
 
 
 
 
 
 
לבריאות 

לבריאות

 
 
משה שגב, מומחים עם סגנון

משה שגב מכין סלט אפונה סינית עם סויה וחזה עוף. הכי בריא שאפשר

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
רכיבים לשתי מנות :

300 גרם תרמילי אפונה סינית נקייה מגבעולים
100 גרם אטריות ביצים או סויה
1אננס טרי חתוך לקוביות או פפאיה או מנגו
כפית שומשום שחור
שתי כפות של שקדים פרוסים קלויים ללא מלח
רצועות דקיקות מגזר אחד דקות ככל האפשר
2 כפות של רוטב סויה
1 כפית ג'ינג'ר טרי
חצי מקל למון גראס טרי קצוץ דק
כפית שמן שומשום
כפית כוסברה קצוצה
1 חזה עוף פרוס דק כמו לשניצל
מעט שמן זית לצליית העוף
מעט פלפל גרוס

אופן ההכנה :

מחממים סיר עם מים רותחים לבישול קצר של תרמילי האפונה
מחממים מחבת גריל לצליית העוף
מבשלים את האטריות בתוך מים רותחים עם כף מלח . זמן בישול אטריות ביצים או אורז אינו עולה מעל 6 דקות .
מכניסים את תרמילי האפונה למים רותחים ומבשלים במשך דקה .
צולים את החזה היטב על המחבת וחותכים לרצועות דקיקות .
לאחר שיש לנו :

1 תרמילי אפונה שעברו בישול קצר
2 אטריות מבושלות
3 רצועות חזה עוף צלוי

ניתן להקפיץ את כל הסלט יחדיו בתוך מחבת דקה וגדולה כגון וואק..... מחממים מעט שמן זית ומקפיצים את האפונים עם צ'ילי,ג'ינג'ר,למון גראס,שום....מוסיפים את תרמילי האפונה וממשיכים להקפיץ מוסיפים את האטריות ולאחר את הסויה ....מקפיצים ומערבבים היטב ומסיפים את צמחי התבלין את השומשום את העוף ולבסוף את הפרי העונתי....
מגשים בתור תוספת או בתור מנה ראשונה מעניינת קלה ובריאה

מנה זו מגיעה מהמטבח האסייתי .
 
 
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by